szerda

Székely Anekdoták







Székely Anekdoták
Berecz Edgár
Székelyudvarhely, 2011
Kézirat

hétfő

Tolmács voltam Osztrákiában







Tolmács voltam Osztrákiában
Berecz Edgár
Székelyudvarhely, 2011
Kézirat




Tolmács voltam Osztrákiában

szombat

Székely Kalendárium a 2011-es esztendőre




Székely Kalendárium a 2011-es esztendőre
Szerkesztette: Kovács Jenő és Berecz Edgár
Megjelent Székelyudvarhelyen 2010-ben
Magánkiadás






Székely kalendárium a 2011-es esztendőre

kedd

Inkognitóban Örményországba






Inkognitóban Örményországba
Berecz Edgár
Székelyudvarhely, 2011
Kézirat




Inkognitóban Örményországba

csütörtök

A Fakir Turist










A FAKIR TURIST
Törökországi útijegyzetek
Berecz Edgár (Hoca Rashid Celebi)
Székelyudvarhely - 2011







A Fakir Turist

vasárnap

Pincérkisokos





Pincérkisokos
Vizsgakönyv kezdõknek
Berecz Edward Albert Heinrich Maximilian
Megjelent a szerzõ magánkiadásában,
2009-ben Székelyudvarhelyen




Pincérkisokos

hétfő

A konyhában történt





A konyhában történt
Anekdoták, elbeszélések, ételtörténetek, gasztronómiai balesetek és nagy melléfogások
Berecz Edward Albert Heinrich Maximilian
Székelyudvarhely, 2011




A Konyhában Történt

Egypercesek I.





Egypercesek I.
Anekdoták, elbeszélések, igaz történetek 9 könyv
Berecz Edward Albert Heinrich Maximilian
Székelyudvarhely 2010
Magánkiadás




Egypercesek

Bohó(c)ságok, Kantintörténetek





Bohó(c)ságok, Kantintörténetek
Berecz Edward Albert Heinrich Maximilian
Székelyudvarhely 2008
Magánkiadás





Bohó(c)ságok, Kantintörténetek

Testvérkeresőben a gagauzok földjén







Testvérkeresőben a gagauzok földjén
Berecz Edgár
Kézirat - 2008




Testvérkeresőben a gagauzok földjén

vasárnap

SZÉKELY OLVASÓKÖNYV KISISKOLÁSOKNAK





SZÉKELY OLVASÓKÖNYV KISISKOLÁSOKNAK
Imák, versek, tanítások, mesék, történetek, közmondások, találós kérdések
Berecz Edgár
Kézirat

EDLYNNE KÖNYVE







EDLYNNE KÖNYVE
Anekdoták, elbeszélések, igaz történetek
Berecz Edgár
Kézirat



Edlynne könyve

csütörtök

Hogyan nem jutottam el Albániába





Hogyan nem jutottam el Albániába
Hétnapos román-bulgár-szerb útinapló
Kézirat
Berecz Edgár





Hogyan nem jutottam el Albániába

szerda

Egy szakács naplója





Egy szakács naplója
Kézirat
Berecz Edgár





Egy Szakács Naplója - Kézirat

hétfő

Tiroli tolmácsnapló






Tiroli tolmácsnapló
Kézirat
Berecz Edgár





Tiroli tolmácsnapló

szerda

Egypercesek III.



Egypercesek 3.
Anekdoták, elbeszélések, igaz történetek
Berecz Edgár
Kézirat

- A Főnök
- Kukuri és a többiek
- Gezemicék
- Egy bog kóré


Egypercesek 3 - kézirat

szombat

Egypercesek II.

Egypercesek II.
Anekdoták, elbeszélések, igaz történetek
Berecz Edgár
Kézirat

- Túl az Ober Enns-ián 1-2
- Domino
- A birka iskola
- Kódustarisnya
- Nájlonvilág



Egypercesek 2

szerda

Sasok, hegyek, szkipetárok

Sasok, hegyek, szkipetárok
Albán-görög útinapló
Kézirat
Berecz Edgár

"Nem szeretem a kudarcokat. De hát ki a fene szereti?- kérdezi a Kedves Olvasó. Valóban, a kudarcok, a félig megvalósított elképzelések, a befuccsolt tervek nem tartoznak a legkellemesebb dolgok közé. Van aki lenyeli a békát és együtt tud élni vele, noha egész életen át rágja, marja valami odabent, viszont én megvallom férfiasan : a kudarc, a félmunka, a feladott mérkőzés nem az én kenyerem. Ezért határoztam el magam, hogy újra nekivágjak az ismeretlennek, felfedezzek és megismerjek tájakat, népeket, szokásokat, nyelveket és kultúrákat. Hogy kiköszörüljem azt a csorbát ami tavaly esett rajtam, amikor rossz felszereléssel, kevés pénzzel, betegen, egy ócska bevásárlókosaras biciklivel felszerelkezve indultam télvíz idején Bulgárián és Koszovón keresztül Albániába."
Sasok, hegyek, szkipetárok - kézirat

Takaróm a csillagos ég

Takaróm a csillagos ég
Török- grúz- bolgár útijegyzetek
Kézirat
Berecz Edgár

"Az utóbbi 15 évben 19 országban fordultam meg és az esetek többségében a történelmi látnivalókra, a múzeumokra, a természeti szépségekre és a konyhaművészetre koncentráltam. Jelen útijegyzetek azonban nem egy szokványos turistaúttal foglalkoznak melynek során a könyvek és az utazási irodák által ajánlott nevezetességek, látványosságok, nyugati szájíz szerint főző éttermek vagy táposoknak való szolgáltatások kerülnek nagyító alá. Szándékosan kikerültem a nevezetes helyeket, ahol hemzsegnek a turisták, és légkondicionált buszok kényelmes ülőpárnáiról dirigáló nyálas idegenvezetők mutogatják az országot a balekoknak."
Takaróm a Csillagos Ég - Török- grúz- bolgár útijegyzetek - Kézirat

péntek

Magyarjárás Tatárországban - Kézirat



Magyarjárás Tatárországban
Kézirat
Berecz Edgár

"Alighogy hazatértem Gagauziából, máris azon vettem észre magam, hogy kicsomagolás helyett inkább becsomagolok, és pótolva útipoggyászom hiányosságait nagyban készülök a Krim félszigetre, egy kis magyarjárásra, hiszen már jó ideje, hogy nem voltunk Tatárföldön. Legutóbb tökkelütütt fejedelmeinknek köszönhetően a kirándulás egy kicsit balul ütött ki, mert nem csak az egész erdélyi sereget ejtették foglyul, hanem a szerencsétlen lengyelországi hadjáratot követő büntetőexpediciók során a tatár csapatok egész falvakot hajtottak le a Krimbe, a szomorú, de megérdemelt rabságba. Mert aki nem fér a bőrébe, azt könnyen kisegitik belőle."

Magyarjárás Tatárországban - Kézirat

Barangolások Szent György országában: Török -Grúz útinapló



Barangolások Szent György országában
Török -Grúz útinapló
Kézirat
Berecz Edgár

"Utazásom előtt amikor az emberek meghallották, hogy Törökországba készülök rémüldözni és aggályoskodni kezdtek, mondván, hogy engem ott meg fognak ölni, vagy eladnak rabszolgának. Aztán nagyon megsértődtek, hogy nem vettem komolyan jóslataikat, és nem sikerült eltéríteniük kitűzött úticélomtól. Az ilyen régimódi szemléletek és felfogások mindig jól felbosszantanak, és nem értem, hogy miként lehetnek némelyek ilyen begyöpösödött agyúak. Az emberek többsége az évtizedes agymosás hatására minden iszlám országot puskaporos hordónak, és minden mohamedán embert potenciális terroristának képzel. Pedig ha jól meggondoljuk a mohamedánok is éppolyan emberek mint mi, nekik is vannak családjaik, ők is foggal körömmel ragaszkodnak a szülőföldjükhöz és a hagyományaikhoz, imádják a gyerekeket, szeretnek jókat enni, és ha elvágják a kezüket vagy beverik a fejüket éppúgy fáj mint nekünk. A vérük meg piros akár a miénk, nem kék vagy zöld."

Barangolások Szent György országában: Török -Grúz útinapló

kedd

Csontváry nyomában Bosznia Hercegovinába - Kézirat


Csontváry nyomában Bosznia Hercegovinába
Útijegyzetek
Berecz Edgár és Csutak Attila
Kézirat - 2007

"A volt Jugoszlávia egykori tagállamaira, köztük Bosznia Hercegovinára az utóbbi időben nem igazán voltak kiváncsiak az emberek, ámbár mondhatni azt is, hogy a délszláv államocskák csak azt érdeklik aki személyesen ott volt. Elég sajnálatos dolog ez, még szomorúbb azonban az a tény, hogy a köztudatban Bosznia Hercegovina még mindig a puskaporos hordó szerepét tölti be amely bármely pillanatban felrobbanhat. Emiatt aztán sokan idegenkednek attól, hogy felkeressék ezt az országot, vagy hogy bosnyákokkal barátkozzanak. Fájdalom, de nem tudják, hogy mit veszitenek."

Csontváry nyomában Bosznia Hercegovinába

péntek

Vendéglátók kézikönyve



Vendéglátók kézikönyve
A vendéglátós élet általános és gyakorlati útmutatója
Berecz Edgár
Székelyudvarhely, 2005



Vendéglátók Kézikönyve

csütörtök

Boszorkánykonyha







Boszorkánykonyha
A rafinált ízlésű ínyencek könyve
Berecz Edgár
Székelyudvarhely 2005




Boszorkánykonyha

Székely Gazda-Kalendárium a 2010-es esztendőre





Székely Gazda-Kalendárium a 2010-es esztendőre
Erdély -és Székelyhon minden polgárának
Szerkesztette Berecz Edgár és Kovács Jenő
Székelyudvarhelyen 2009-ben
Magánkiadás




Székely Gazda-Kalendárium a 2010-es esztendőre

szerda

Japán nyelv alapfokon





Japán nyelv alapfokon
A karateka kézikönyve
Takayanagi Yuji
Berecz Edgár
Megjelent Székelyudvarhelyen 2007-ben.
Magánkiadás




Japán nyelv alapfokon

Melós voltam Japánban





Melós voltam Japánban
Hétköznapok történetek
Berecz Edgár
Székelyudvarhely, 2006
Magánkiadás




Melós voltam Japánban

kedd

Kulináris Kuriózumok







Kulináris Kuriózumok
Világhírű specialitások története receptekkel
Berecz Edgár
Székelyudvarhely, 2005




Kulináris Kuriózumok

Újabb pincétrükkök







Újabb pincétrükkök
Berecz Edgár
Megjelent Székelyudvarhelyen 2007-ben





Újabb pincértrükkök

Pincérnyelven





Pincérnyelven
Hasznos társalgási tudnivalók kezdő pincéreknek
Berecz Edgár
Magánkiadás,
Székelyudvarhely 2007




Pincérnyelven

Pincérviccek







Pincérviccek
Különleges és mindennapi viccek ínyenceknek
Molnár Adalbert és Berecz Edgár
2004. Székelyudvarhely



Pincérviccek

hétfő

Egy kislány naplója 1945-ből





Egy kislány naplója 1945-ből
Kiegészítő olvasmány kisiskolásoknak
Rendszerezte, előszóval ellátta és nyomda alá rendezte Berecz Edgár
Megjelent Székelyudvarhelyen,
Berecz Edgár magánkiadásában 2007-ben





Egy kislány naplója 1945-ből