Egypercesek II.

Egypercesek II.
Anekdoták, elbeszélések, igaz történetek
Berecz Edgár
Kézirat

- Túl az Ober Enns-ián 1-2
- Domino
- A birka iskola
- Kódustarisnya
- Nájlonvilág



Egypercesek 2

Sasok, hegyek, szkipetárok

Sasok, hegyek, szkipetárok
Albán-görög útinapló
Kézirat
Berecz Edgár

"Nem szeretem a kudarcokat. De hát ki a fene szereti?- kérdezi a Kedves Olvasó. Valóban, a kudarcok, a félig megvalósított elképzelések, a befuccsolt tervek nem tartoznak a legkellemesebb dolgok közé. Van aki lenyeli a békát és együtt tud élni vele, noha egész életen át rágja, marja valami odabent, viszont én megvallom férfiasan : a kudarc, a félmunka, a feladott mérkőzés nem az én kenyerem. Ezért határoztam el magam, hogy újra nekivágjak az ismeretlennek, felfedezzek és megismerjek tájakat, népeket, szokásokat, nyelveket és kultúrákat. Hogy kiköszörüljem azt a csorbát ami tavaly esett rajtam, amikor rossz felszereléssel, kevés pénzzel, betegen, egy ócska bevásárlókosaras biciklivel felszerelkezve indultam télvíz idején Bulgárián és Koszovón keresztül Albániába."

Sasok, hegyek, szkipetárok - kézirat

Takaróm a csillagos ég

Takaróm a csillagos ég
Török- grúz- bolgár útijegyzetek
Kézirat
Berecz Edgár

"Az utóbbi 15 évben 19 országban fordultam meg és az esetek többségében a történelmi látnivalókra, a múzeumokra, a természeti szépségekre és a konyhaművészetre koncentráltam. Jelen útijegyzetek azonban nem egy szokványos turistaúttal foglalkoznak melynek során a könyvek és az utazási irodák által ajánlott nevezetességek, látványosságok, nyugati szájíz szerint főző éttermek vagy táposoknak való szolgáltatások kerülnek nagyító alá. Szándékosan kikerültem a nevezetes helyeket, ahol hemzsegnek a turisták, és légkondicionált buszok kényelmes ülőpárnáiról dirigáló nyálas idegenvezetők mutogatják az országot a balekoknak."

Takaróm a Csillagos Ég - Török- grúz- bolgár útijegyzetek - Kézirat

Magyarjárás Tatárországban - Kézirat

Magyarjárás Tatárországban
Kézirat
Berecz Edgár

"Alighogy hazatértem Gagauziából, máris azon vettem észre magam, hogy kicsomagolás helyett inkább becsomagolok, és pótolva útipoggyászom hiányosságait nagyban készülök a Krim félszigetre, egy kis magyarjárásra, hiszen már jó ideje, hogy nem voltunk Tatárföldön. Legutóbb tökkelütütt fejedelmeinknek köszönhetően a kirándulás egy kicsit balul ütött ki, mert nem csak az egész erdélyi sereget ejtették foglyul, hanem a szerencsétlen lengyelországi hadjáratot követő büntetőexpediciók során a tatár csapatok egész falvakot hajtottak le a Krimbe, a szomorú, de megérdemelt rabságba. Mert aki nem fér a bőrébe, azt könnyen kisegitik belőle."

Magyarjárás Tatárországban - Kézirat

Barangolások Szent György országában: Török -Grúz útinapló

Barangolások Szent György országában
Török -Grúz útinapló
Kézirat
Berecz Edgár

"Utazásom előtt amikor az emberek meghallották, hogy Törökországba készülök rémüldözni és aggályoskodni kezdtek, mondván, hogy engem ott meg fognak ölni, vagy eladnak rabszolgának. Aztán nagyon megsértődtek, hogy nem vettem komolyan jóslataikat, és nem sikerült eltéríteniük kitűzött úticélomtól. Az ilyen régimódi szemléletek és felfogások mindig jól felbosszantanak, és nem értem, hogy miként lehetnek némelyek ilyen begyöpösödött agyúak. Az emberek többsége az évtizedes agymosás hatására minden iszlám országot puskaporos hordónak, és minden mohamedán embert potenciális terroristának képzel. Pedig ha jól meggondoljuk a mohamedánok is éppolyan emberek mint mi, nekik is vannak családjaik, ők is foggal körömmel ragaszkodnak a szülőföldjükhöz és a hagyományaikhoz, imádják a gyerekeket, szeretnek jókat enni, és ha elvágják a kezüket vagy beverik a fejüket éppúgy fáj mint nekünk. A vérük meg piros akár a miénk, nem kék vagy zöld."

Barangolások Szent György országában: Török -Grúz útinapló

Csontváry nyomában Bosznia Hercegovinába - Kézirat

Csontváry nyomában Bosznia Hercegovinába
Útijegyzetek
Berecz Edgár és Csutak Attila
Kézirat - 2007

"A volt Jugoszlávia egykori tagállamaira, köztük Bosznia Hercegovinára az utóbbi időben nem igazán voltak kiváncsiak az emberek, ámbár mondhatni azt is, hogy a délszláv államocskák csak azt érdeklik aki személyesen ott volt. Elég sajnálatos dolog ez, még szomorúbb azonban az a tény, hogy a köztudatban Bosznia Hercegovina még mindig a puskaporos hordó szerepét tölti be amely bármely pillanatban felrobbanhat. Emiatt aztán sokan idegenkednek attól, hogy felkeressék ezt az országot, vagy hogy bosnyákokkal barátkozzanak. Fájdalom, de nem tudják, hogy mit veszitenek."

Csontváry nyomában Bosznia Hercegovinába

Vendéglátók kézikönyve

Vendéglátók kézikönyve
A vendéglátós élet általános és gyakorlati útmutatója
Berecz Edgár
Székelyudvarhely, 2005



Vendéglátók Kézikönyve

Boszorkánykonyha

Boszorkánykonyha
A rafinált ízlésű ínyencek könyve
Berecz Edgár
Székelyudvarhely 2005




Boszorkánykonyha

Székely Gazda-Kalendárium a 2010-es esztendőre

Székely Gazda-Kalendárium a 2010-es esztendőre
Erdély -és Székelyhon minden polgárának
Szerkesztette Berecz Edgár és Kovács Jenő
Székelyudvarhelyen 2009-ben
Magánkiadás




Székely Gazda-Kalendárium a 2010-es esztendőre

Japán nyelv alapfokon

Japán nyelv alapfokon
A karateka kézikönyve
Takayanagi Yuji
Berecz Edgár
Megjelent Székelyudvarhelyen 2007-ben.
Magánkiadás




Japán nyelv alapfokon

Melós voltam Japánban

Melós voltam Japánban
Hétköznapok történetek
Berecz Edgár
Székelyudvarhely, 2006
Magánkiadás




Melós voltam Japánban

Kulináris Kuriózumok

Kulináris Kuriózumok
Világhírű specialitások története receptekkel
Berecz Edgár
Székelyudvarhely, 2005




Kulináris Kuriózumok

Újabb pincétrükkök

Újabb pincétrükkök
Berecz Edgár
Megjelent Székelyudvarhelyen 2007-ben





Újabb pincértrükkök

Pincérnyelven

Pincérnyelven
Hasznos társalgási tudnivalók kezdő pincéreknek
Berecz Edgár
Magánkiadás,
Székelyudvarhely 2007




Pincérnyelven

Pincérviccek

Pincérviccek
Különleges és mindennapi viccek ínyenceknek
Molnár Adalbert és Berecz Edgár
2004. Székelyudvarhely



Pincérviccek

Egy kislány naplója 1945-ből

Egy kislány naplója 1945-ből
Kiegészítő olvasmány kisiskolásoknak
Rendszerezte, előszóval ellátta és nyomda alá rendezte Berecz Edgár
Megjelent Székelyudvarhelyen,
Berecz Edgár magánkiadásában 2007-ben





Egy kislány naplója 1945-ből